食文化の歴史など「食」全般を楽しみながら学ぼう。壁一面に並ぶ世界99カ国196種類の家庭料理のレプリカは圧巻で、世界各地の食器や香辛料なども展示している。食文化の変遷なども歴史を追いながらレプリカや映像を用いて分かりやすく解説。アーティスト日比野克彦氏が食材をテーマに描いた壁画も必見だ。
愛媛県今治市富田新港1-3日本食研本社ビル9〜10階
(1)JR予讃線今治駅より富田新港方面へタクシー20分
大人：1000円
その他：小中高生600円
あり（無料）
100台