天然藍を発酵させたすくもを使い、昔ながらの藍建（あいだて・色の出し方のこと）で灰汁発酵建（化学薬品を使わない発酵方法）を行う工場である。染色から水洗い、乾燥までの工程を見学できる。その後はハンカチの絞り染め体験にトライしてみよう！午前中の方が濃くてきれいな藍色に染め上がるそうだ。
徳島県徳島市佐古七番町9-12
(1)JR高徳線徳島駅より市バス上鮎喰行10分、佐古七番町より徒歩3分
大人：入場料無料
その他：入場無料、ハンカチの藍染体験1000円
あり（無料）
6台