平成16年5月1日にオープン。真脇遺跡縄文館に併設して設けられた。縄文時代を思わせる土器づくりや古代米づくりなど、数十種類の体験メニューが用意されている。
石川県鳳珠郡能登町字真脇48字100
備考：無料(各体験メニュー100円〜500円)
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