牛肉とこんにゃく、それにねぎなどを入れた里芋汁をどんぶりに盛り渡し、酒をくみかわすひととき。山形県をはじめ宮城県、福島県などにわたって行われる秋の風物詩となっている。特に山形市の馬見ケ崎川原で盛んに行われる。
山形県山形市
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