江戸時代末期から仁井田地区で栽培されている大ブキ。茎の長さ1.5m余り、太さ5cm、葉幅1.3mにもなる。6月のフキ刈りは市の風物詩。
秋田県秋田市仁井田本町7丁目
(1)秋田駅からバスで
時期:6月初旬
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